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奥只見・銀山平で見られる山野草

豪雪地魚沼で見られる山野草写真を覚書として残そうと思いますが、間違いがありましたらお知らせください。訂正させていただきます。


by okutadami
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オトコエシ ・ オミナエシ科

白い小花を散房状に多数つけるオトコエシは、この白い小花を米粒に例え
男飯が訛ってオトコエシになったという説と、オミナエシを女性に例え
全草に毛があり茎も太い為、男に例えオトコエシとなったとも言われる。

葉は対生で、羽状に不規則な深裂があり、縁は鋸歯がある。
若芽から冬越しの葉まで、天ぷらやお浸しで食べられるうえ
根を乾燥させて薬草としても、使用されるらしい。

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by okutadami | 2014-09-07 19:27 | オトコエシ